百胜餐饮集团将对必胜客启动战略评估，百胜中国回应

近日，全球餐饮巨头百胜餐饮集团（Yum! Brands）宣布，正式启动对其旗下品牌必胜客（Pizza Hut）的战略评估，引发市场广泛关注。

据澎湃新闻报道，11月4日晚间召开的三季报电话会上，百胜中国首席财务官丁晓在电话会上回应称，“百胜餐饮集团宣布的必胜客战略评估相关事宜，我们已知悉该进展，但显然，百胜中国和百胜集团是两家独立的公司，因此百胜中国不便对其战略评估过程置评。但无论结果如何，我们对必胜客品牌在中国的实力充满信心，我们在中国的持续运营和巨大增长潜力保持不变。”

当晚，百胜中国发布2025年第三季度报告。第三季度公司总收入达32亿美元，同比增长4%；系统销售额同比增长4%；经营利润同比增长8%至4亿美元；同店销售额同比增长1%，实现连续第十一个季度的同店交易量增长。

门店扩张方面，百胜中国第三季度净新增门店536家，创历史同期新高，其中加盟店占比达32%。截至2025年9月30日，公司门店总数达17,514家，其中肯德基12,640家，必胜客4,022家。

然而，值得注意的是，尽管营收和经营利润实现增长，百胜中国的净利润却出现下滑。数据显示，今年前三季度，公司归母净利润为7.89亿美元，同比下滑1%；第三季度归母净利润为2.82亿美元，同比下滑5%。

具体来看，第三季度百胜中国整体客单价同比下降1%，其中必胜客客单价同比下降13%至70元，符合品牌聚焦大众市场的策略调整。外卖销售额同比增长32%，占公司餐厅收入的51%，其中必胜客外卖销售同比增长27%，占其餐厅收入的48%。

百胜中国是中国领先的餐饮公司，也是全球餐饮巨头百胜餐饮集团（Yum! Brands）于2016年分拆中国业务后成立的独立上市公司。 公司总部位于上海，截至2025年，在中国2,200多个城镇经营超过17,500家餐厅，是中国门店数量最多、覆盖最广的餐饮企业之一。

百胜中国拥有肯德基、必胜客和塔可钟（Taco Bell）在中国大陆地区的独家运营和授权经营权，并完全拥有中式火锅品牌小肥羊、焖锅品牌黄记煌，以及与意大利咖啡品牌Lavazza合作运营的Lavazza咖啡店。此外，公司还孵化了多个子品牌，如肯悦咖啡（KCOFFEE）、K PRO等，覆盖西式快餐、中式餐饮、咖啡等多个细分领域，形成了多元化的品牌矩阵。